然而，水果干制品在加工过程中面临微生物污染的挑战，微生物超标、保质期缩短以及腐败变质等问题时有发生，给食品安全带来隐患。微生物污染主要源于原料、生产设备、冲洗用水、包装材料以及车间环境等环节。原料若未彻底清洗消毒，易腐烂变质从而引发微生物污染；生产设备、车间环境消毒不完全，则为细菌滋生提供了温床，导致微生物指标超标。
为应对这些挑战，消毒灭菌成为水果干生产中的关键工序。传统消毒手段如紫外线、臭氧消毒，已难以满足现代食品企业的严苛需求。诺福，这一源自欧洲比利时的食品级杀菌产品，凭借其配方和性能，为水果干制品行业提供了有效的微生物防控方案。
润联的消毒方案采用诺福食品级杀菌抑菌剂和欧菲姆智能化消毒设备。诺福杀菌抑菌剂具有高效广谱的杀菌能力，能够有效杀灭包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌孢子在内的多种微生物，且无色无味，不会改变水果的口感和颜色，符合食品级安全标准。欧菲姆设备则通过智能化的空间环境微生物去除技术，实现无死角的消毒。
润联的冻干水果消毒方案具有以下优势：
1.能够彻底去除冻干水果生产过程中的杂菌，有效预防微生物污染；
2.消毒过程在常温下进行，无需高温高压条件，不会改变产品的质量、口味和颜色；
3.该方案环保安全，对人员友好，无残留、无气味，确保了生产环境和产品的安全性；
4.通过智能化设备的应用，提高了消毒效率，降低了企业的生产成本，同时支持人机共存，减少了人力资源的占用。
润联生命科学凭借其在微生物控制领域的专业技术和丰富经验，为冻干水果生产企业提供全面、高效、低成本的消毒解决方案。通过采用消毒技术和产品，润联帮助企业在保证产品质量的同时，提升生产效率和市场竞争力。选择诺福，不仅是选择了一款高效的杀菌产品，更是为企业的食品安全与品质保障筑牢防线，让每一颗水果干都能在安全的环境中，释放出自然的美味与营养。
如需了解更多关于冻干水果消毒方案的信息，可联系润联黄工18938977869（微信同号），我们将安排技术专人一对一为您解答生产中的疑难问题，并提供专业的解决方案。
