| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

诺福生态环保科技有限公司

从事环保技术推广服务,消毒产品销售,环保技术的研发等

动态分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:黄小姐
  • 电话:
  • 手机:
您当前的位置:首页 » 公司动态 » 食品加工环节中霉菌污染怎么解决?
公司动态
食品加工环节中霉菌污染怎么解决?
发布时间:2025-04-22        浏览次数:138        返回列表
 在食品生产的黄金标准里,品质管控的道防线便是 “无菌环境”。然而,当下车间环境中霉菌孢子的空气传播与设备表面定植,正成为困扰众多食品企业的头号难题。据相关数据显示,高达 63% 的食品菌落超标投诉源于加工环节的霉菌污染。传统紫外线、臭氧方案因存在 “扩散盲区、残留风险、短效控制” 等弊端,已难以满足现代食品车间的精细化生产需求。诺安心 ACC 系列设备应运而生,它以诺福颗粒 + 羟基氧化矩阵技术为核心,构建起 “空气消杀 - 表面抑菌 - 长效监控” 的三维防控体系,为烘焙、奶制品等车间筑牢全天候无菌屏障。 

VCG41667607209_2303553217,1224999310

   传统方案的三大治理盲区

1.空间死角 :紫外线因照射范围有限,无法穿透设备阴影区;臭氧在管道内壁、吊顶夹层的有效浓度不足 50%,致使部分区域消毒不彻底。 

2.残留风险 :臭氧消毒后需通风 2 小时,否则化学残留可能污染原料,而在烘焙车间的高温环境下,更容易催生有害物质。 

3.时效断层 :消毒后 48 小时内,霉菌孢子易因空气流动和设备表面残留而反弹,反弹率普遍超过 40%,形成 “消杀 - 反弹 - 再消杀” 的恶性循环。 

诺安心牌 ACC 系列设备基于诺福研发的开创性灭菌颗粒,通过羟基氧化矩阵技术,成功破解了传统紫外线 / 臭氧方案在烘焙车间、无菌灌装车间、冷却车间等霉菌滋生高危区存在的扩散死角、残留污染、菌群反弹三大痛点,实现了人机共存、动态循环消杀,安全高效地快速灭活霉菌、酵母菌,并能直观展现效果,适配食品车间,有效解决微生物污染问题。  

诺福颗粒:食品级灭菌的核心引擎

1.纳米级活性成分 :由过氧化氢与胶质银离子复合而成,粒径小于 0.1μm,能够穿透 0.3mm 的设备缝隙,轻松抵达传统方案的 “消杀盲区”。

2.双重作用机制 :过氧化氢可破坏霉菌细胞膜脂质层,银离子则能抑制 DNA 修复酶活性,对黑曲霉、青霉菌等顽固菌种的杀灭率高达 99.999%(CNAS 认证数据),30 分钟内就能使车间浮游菌浓度降低 85%。 

诺安心 ACC 系列设备能有效解决烘焙车间的霉菌污染问题,保障产品质量和口感,延长保质期,为企业发展保驾护航。 

 

三大核心优势:重新定义车间消毒标准

人机共存:生产消毒零冲突 :设备运行时,操作人员无需撤离,可在消毒过程中直接进行设备调试、样品采集等工作。烘焙车间每日借此节省 2 小时停机时间,产能得以提升 10%,在保障生产效率的同时,不影响消毒效果,实现了生产与消毒的协同。 

长效经济:全周期成本优化 :能耗比臭氧低 25%,无需承担灯管更换、臭氧发生器维护等耗材成本,年均运维费用降低 40%。而且能有效避免因霉菌超标导致的召回损失,从源头守护企业品牌声誉,为企业带来显著的经济效益。 

合规无忧:权威认证背书 :该设备通过欧盟 EMAS、中国疾控中心等 12 项检测,在灭菌效力、残留安全、材料兼容性等关键指标上均优于国家标准,可为 HACCP、BRC 等体系认证提供有力支持,助力企业轻松应对各类监管要求,确保生产过程合法合规。 

润联提供专业的食品企业霉菌污染解决方案,从空气到设备表面,从原材料到包装材料,覆盖霉菌污染的各个环节。能够在短时间内显著降低霉菌数量,维持长时间的洁净环境,提高产品质量和保质期。所有产品和设备均符合严格的食品安全标准,无有害残留,确保人员和产品安全。

通过减少因霉菌污染导致的产品损耗和返工成本,帮助企业降低生产成本,提高经济效益。 

润联生命科学凭借十余年的行业经验,为烘焙食品企业提供全面的霉菌污染解决方案。通过采用技术和产品,润联能够帮助企业在保证产品质量的同时,提升生产效率,增强市场竞争力。 

全国服务及合作热线:黄工18938977869(微信同号)。

润联