发酵生产过程中,消毒工作面临着诸多挑战,这些难点主要体现在以下几个方面:
1.设备清洁不彻底:发酵罐、管道等设备的复杂结构容易残留污染物,成为微生物滋生的温床。如酵母发酵用鼓泡式发酵罐体积巨大,一般有几百立方,其清洁和消毒控制难度较大。
2.杂菌来源广泛:杂菌可能来源于发酵罐、空气、培养基等多个方面。发酵罐的清洁不彻底、空气中的微生物污染、培养基的污染等都可能导致杂菌污染。
3.发酵条件复杂:发酵过程中的温度、pH值、氧气供应等条件对微生物的生长都有影响。不合理的发酵条件可能促进杂菌的滋生。
4.传统消毒方式的局限性:
传统高温高压灭菌方式对芽孢等耐热微生物的杀灭效果有限,且能耗高、操作复杂,难以彻底清除污染。空气过滤器失效或过滤效率降低,无法有效去除空气中的杂菌孢子,导致杂菌随空气进入发酵系统。发酵车间湿度高、清洁不到位或通风不良,会增加空气中的杂菌密度,提高染菌风险。
润联生命科学针对发酵生产环节的消毒难点,提供了一系列创新的解决方案:
1.常温灭菌技术:润联的常温灭菌技术基于进口的诺福抑菌液和智能化消毒设备,能够在常温下高效杀灭发酵罐内的杂菌和噬菌体。该技术具有高效去除杂菌、环保安全、低成本等优势,避免了传统高温高压灭菌的局限。
2.发酵抑菌液:可大限度降低杂菌量,减少环境菌的增长,同时破解发酵液过滤膜杀菌难题。
3.发酵车间灭菌:提供智能化人机共存的发酵车间常温灭菌技术,可替代传统的高温高压灭菌,快速杀灭车间内的有害微生物。
4.通风系统消毒:采用VHP(过氧化氢等离子体)管道灭菌技术,对空压机管路进行消毒,快速杀灭管道内的有害微生物,几乎无腐蚀。
润联根据企业的具体需求,提供一对一的定制化微生物控制方案,确保发酵生产的每一个环节都处于无菌状态。润联的染菌解决方案通过创新的常温灭菌技术、专业的发酵抑菌液和全面的综合防控方案,能够有效解决发酵生产中的杂菌和噬菌体污染问题,提高生产效率和产品质量,同时显著降低企业的生产成本。
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