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烘焙类食品生产车间霉菌污染怎么快速清除?
发布时间:2025-03-03        浏览次数:35        返回列表
 在食品加工过程中,存在着众多 “微污染源”,如何防止食品受到污染是一个至关重要的课题。霉菌作为微污染源之一,若不加以有效控制,将直接影响到食品的质保期。那么,该如何控制霉菌对食品的污染呢? 
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霉菌污染食品的条件有哪些?

 

包装材料污染 :包装或罐装食品的包装袋、包装瓶、瓶盖等,若杀菌不彻底,其残留的霉菌就会直接污染食品。

 

空气中的二次污染 :空气中滋生的霉菌、人员走动时地面扬尘中含有的细菌、空调或新风管道中吹出的细菌等,都可能对食品造成二次污染。

 

操作人员的二次污染 :操作人员手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等,都可能将霉菌带入食品中。

 

设备和容器的交叉感染 :设备、容器清洗消毒不彻底,不按规定流程定期清洗,消毒液选用不当或使用剂量不够等,都可能导致霉菌在设备和容器之间交叉感染。 

 

霉菌的孢子具有很强的耐力,且繁殖条件要求较低,这使得控制霉菌污染变得相当困难。传统的食品车间空气消毒方法,如臭氧或紫外线,对多数微生物有一定作用,但一旦霉菌产生孢子,这些方法就无法将其杀灭,因此无法完全抑制车间霉菌的滋生。 

 

诺福牌高效消毒剂 —— 霉菌污染防控的新选择

 

在这样的背景下,一种新型的消毒剂: 诺福牌高效消毒剂,受到了企业的广泛欢迎。诺福牌高效消毒剂能够完全达到无菌车间消毒要求,具有无色无味无残留、能快速杀菌等特点,成为许多食品生产企业日常消毒的产品。 

 

 

经权威部门检验,诺福牌高效消毒剂对霉菌的杀灭效果非常突出,不仅可以杀灭霉菌,还能抑制霉菌孢子的繁殖。其杀菌效力高、安全无残留、无色无味无毒性等特点,在实际生产中得到了广泛应用,在食品饮料、生物制药、医疗卫生等国内外众多高端领域迅速推广。 
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诺福过氧化氢杀菌剂与欧菲姆 LIU 智能车间设备的结合

 

诺福过氧化氢杀菌剂搭配欧菲姆 LIU 智能车间设备,可达到省时省力、解决车间微生物污染的效果,成为目前食品厂的车间空间环境杀菌方案。

 

润联生命科学旗下针对食品厂洁净车间的消毒灭菌方案 —— 欧菲姆 LIU 雾化智能消毒系统 + 诺福食品级消毒剂,具备以下优势:

 

1.纳米级颗粒全面扩散 :纳米级颗粒能够充分扩散到车间每个角落,实现全面快速高效的杀菌效果。

 

2.人机共存,安全高效 :诺福系列消毒产品是目前安全、高效的消毒剂,具有欧盟和中国疾控、军事医学科学院权威认证,能够快速杀灭 200 多种细菌,不会产生耐药性,可实现人机共存。

 

3.多种喷雾模式适应不同工艺流程 :根据不同的产品工艺流程,可选择多种喷雾模式,满足多样化的生产需求。

 

4.无残留,无气味,不受环境影响 :诺福系列消毒产品是真正无残留、无气味的消毒剂,使用时不受温度和 PH 值影响,不会有二次化学反应造成的污染问题,如余氯残留等,一直以来是欧盟众多成员国的。 

 

润联生命科学依托丰富的食品饮料行业消毒经验,针对食品行业打造了一套完整高效的智能化车间消毒系统方案,能够从空间环境和原材料两个方面对食品企业微生物起到彻底的控制作用。食品车间因原料复杂、厂区面积大,环境消毒一直是难点,而润联生命科学凭借其专业的技术和丰富的经验,能够为食品企业提供整套的食品车间消毒方案,解决食品车间消毒难题。

 

润联生命科学,专注于消毒领域十余年,始终致力于为食品行业提供高效、安全、可靠的消毒解决方案,助力食品企业保障食品安全,提升产品质量。 

 

全国服务及合作热线:黄工 18938977869(微信同号)
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