根据2024年3月12日国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起实施，新国标中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的大使用量，由原先的1g/kg调整为0.3g/kg。
随着对脱氢乙酸及其钠盐危害性的研究增多，发现长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能性减弱，惊厥、颤抖等，还可能会引起体重的减少和慢性肺水肿。动物实验显示，长期大量摄入脱氢乙酸钠可能导致食欲减退、体重下降、血液凝固能力降低以及肝肾功能异常等问题，在更高剂量的情况下，还可能导致甲状腺激素水平失衡。
脱氢乙酸及其钠盐曾是烘焙食品中常用的防腐剂，对抑制霉菌、酵母和细菌等微生物的生长起到重要作用。然而，随着对其安全性的深入研究以及消费者对健康食品的追求，新国标对脱氢乙酸在烘焙食品中的使用进行了限制或禁止。这使得烘焙食品企业必须寻找其他有效的方法来防止微生物超标，确保产品在保质期内的质量稳定，避免因微生物污染导致的食品变质、食物中毒等问题，维护消费者的健康和企业的声誉。
润联提供一整套完备的车间消毒的整体控制方案，该方案依托欧菲姆OXY-LIU PRO车间空间消毒体系，为企业量身定制，能够较为有效的帮助客户扫除车间消毒盲点，让空间消毒做的彻底，同时能够有效的记录消毒数据!
欧菲姆 LIU 喷淋设备快速解决食品企业微生物超标问题，一个中控系统，多个消毒喷头，分区消毒便利实现，适用于大型车间大消和日常消毒两种模式。设备特点：
1.高效的雾化技术：
纳米级干雾颗粒：采用雾化技术，将诺福消毒剂生成两级雾化系统的颗粒可达纳米级别的超细薄雾，平均干雾粒径小于 10 微米。这种超细的干雾颗粒具有极强的扩散性和渗透性，能够在车间内自由扩散，无孔不入地渗透到车间的各个角落、缝隙、设备表面以及难以触及的区域，如天花板、通风管道内部等，确保对霉菌进行的覆盖和消杀，避免了传统消毒方式存在的消毒死角问题。
2.智能化控制系统
灵活调整消毒参数：系统能够根据不同食品企业车间的实际消毒需求，如车间面积、布局、生产工艺等，灵活调整消毒的时间、频率、喷雾量等参数，确保消毒效果的佳化，同时避免资源的浪费和对生产的过度干扰。
人机共存模式：实现了人机共存消毒模式，在消毒过程中，工作人员可以正常在车间内进行生产操作，无需停产消毒，既保证了消毒效率，又避免了人工操作的繁琐和安全隐患，提高了企业的生产效率和经济效益1。
3.安全环保无残留
对人员和设备友好：诺福消毒液无色无味，不起沫，完全溶于水，在使用过程中不会对操作人员的健康造成危害，也不会对车间内的设备、食品原料、包装材料等产生腐蚀、变色、变味等不良影响，保证了食品生产的安全性和产品质量。
无有害残留：过氧化氢在消毒后会自然分解为水和氧气，无有害残留，不会对环境造成污染，符合食品企业对绿色生产和环保的要求，也无需在消毒后进行额外的清洁处理，节省了时间和人力成本。
润联专注食品微生物控制多年，因为专注，所以专业！解决食品厂消毒问题，定制专属消毒方案！
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