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公司动态
山东发酵车间染菌治理方案 新型的常温发酵灭菌手段
发布时间:2024-11-18        浏览次数:22        返回列表
       什么叫发酵染菌?
在发酵过程中,生产菌以外的其他微生物侵入了发酵液,从而使发酵过程失去了真正意义上的纯种培养。 

染菌会对发酵工业造成哪些不良影响?
染菌仍是发酵工业的致命伤。轻者影响产率、物提取收得率和产品质量;严重者造成生产失败,浪费大量原材料,造成严重经济损失,而且扰乱生产秩序,破坏生产计划。遇到连续染菌,特别是又找不到染菌原因,未有防治措施时,往往会影响人们的情绪和生产积极性,造成无法估量的危害。 

染菌发生的不同时间对发酵的影响有哪些?
(1) 种子培养期染菌 种子培养的目的主要是使微生物细胞生长与繁殖,增加微生物的数目,为发酵做准备。般种子罐中的微生物菌体浓度较低,而其培养基的营养又十分丰富,容易发生染菌。若将污染的种子带入发酵罐,则会造成更大的危害,因此应严格控制种子染菌的情况的发生。一旦发现种子受到杂菌的污染,应经灭菌后弃去,并对种子罐、管道等进行仔细检查和彻底灭菌。


(2)发酵前期染菌 在发酵前期,微生物菌体主要是处于生长、繁殖阶段,这段时期代谢的产物很少,相对而言这个时期也容易发生染菌。染菌后的杂菌迅速繁殖,与生产菌争夺培养基中的营养物质,严重干扰生产菌的正常生长、繁殖及产物的生成,甚至会抑制或杀灭生成菌。


(3)发酵中期染菌 发酵中期染菌将会导致培养基中的营养物质大量消耗,并严重干扰生产菌的生长和代谢,影响产物的生成。有的杂菌在染菌后大量繁殖,产生酸性物质,使pH下降,糖、氮等的消耗加速,菌体发生自溶,致使发酵液发黏,并产生大量的泡沫,终导致代谢产物的积累减少或停止;有的染菌后会使已生成的产物被利用或破坏。从目前的情况来看,发酵中期染菌一般较难挽救,危害性较大,在生产过程中应尽力做到早发现、快处理,


(4)发酵后期染菌 由于到了发酵后期,培养基中的糖、氮等营养物质已接近耗尽,且发酵的产物也已积累较多,如果染菌量不对发酵的影响相对来说就要小一些,可继续进行发酵。

 

目前要做的是要提高生产技术水平,强化生产过程的管理把握好各个易染菌的环节,尽可能防止发酵染菌的发生;而且一旦发生染菌,要能尽快找出其污染的原因,并采取相应的有效措施,把发酵染菌造成的损失降低到小。 

润联把控发酵生产重要环节,杜绝微生物超标风险,提供发酵常温灭菌技术,包括:
       1.发酵抑菌液,可大限度降低杂菌量,减少环境菌的增长,有力破解过滤膜杀菌难题。
       2.发酵车间灭菌,智能化人机共存的大型发酵车间常温灭菌技术,代替高温高压灭菌
       3.通风系统灭菌:空压机管路灭菌技术,的VHP管道灭菌技术,几乎无腐蚀,快速杀灭管道/管路有害微生物。

发酵润联

        基于的环保消毒液、数字化智能化消毒系统,实施保障发酵生产中微生物达标。新型常温非高温高压发酵灭菌技术,高效环保低成本解决发酵过程染菌问题。 

润联生命科学关注发酵生产数十年,熟悉发酵污染的综合解决方案,具备丰富的一线操作实践经验,能够彻底解决发酵生产中污染噬菌体和杂菌的问题。润联生命科学新型的常温发酵灭菌手段,是基于一种进口的抑制液,确保发酵过程的无菌状态,有助于防止微生物污染,保证发酵产品的安全和可靠性。
 

润联生命科学还提供发酵罐罐体空消、发酵车间灭菌、发酵液过滤膜杀菌方案,常温非高温高压灭菌方案具备以下特点:

1.彻底高效去除发酵罐杂菌;

2.高效的同时兼具环保安全,人员友好的特点;

3.常温灭菌方式,非高温高压;

4.不改变产品本身质量、口味和颜色;

5.提高发酵成功率。 

有别于传统发酵灭菌方法,润联新型发酵灭菌技术是基于公司全面的且专业的灭菌设备(包括空间环境消毒设备、智能雾化设备、设备内部便携式灭菌器),及丰富的治理经验,以及进口的诺福抑菌液。传统蒸汽灭菌方式成本过高,润联新型常温灭菌方式,高效、快速、低成本灭活本菌,提高发酵产物量。 

生物发酵企业大型发酵罐灭菌、发酵车间杂菌污染去除、发酵抑菌液、发酵过滤膜杀菌、发酵罐罐体空消,我们将安排技术总共一对一为您解答发酵生产中的疑难问题,并给出全面、高效、低成本的解决方案。针对发酵生产中杂菌污染,润联还拥有的智能化干雾操作系统,可以做到无孔不入,无死角杀菌消毒,支持人机共存,无色无味安全友好的解决发酵空间内部灭菌难题。 

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