CIP清洗是一种设备管道清洗方法，目前在乳品加工企业应用越来越广泛。乳品加工企业在产品生产过程中，加工设备及管道的清洗非常重要，加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物，如不及时清洗会导致微生物超标，甚至产生生物膜，将直接污染加工的产品，对企业造成损失。
CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性。节约操作时间，提高效率。节约劳动力，保障操作安全。节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量。生产设备可实现大型化，自动化水平高。延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果主要的因素。
乳制品生产管道清洗的标准：乳制品生产设备设施经过清洗后，应达到4种清洁程度。
1.物理清洁度:以除去清洗表面的可见物。
2.化学清洁度:不仅除去全部可见污物，而且还要除去肉眼不可见的，即通过尝味或嗅觉能探测出来的残留物。
3.微生物清洁度:通过消毒获得。
4.无菌清洁度:杀死各种微生物。
生产管道设备不经过物理或化学的清洗很难达到微生物清洁度。正常的情况下进行CIP清洗后，都需要进行消毒灭菌。
乳品管道CIP清洗系统消毒用什么更好？
诺福专为食品厂容器、管道消毒清洗设计，配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。诺福的清洗消毒剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，无色无味无毒，无残留型，对管道基本无腐蚀。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。
辅助的清洗，诺福除具有广谱杀菌作用外，同时具有好的清洗，可以将管道内壁的污垢剥离和分解，十分适合乳料制品等食品行业的管道清洗消毒。
诺福，对行业CIP系统探索数十年，专业性强服务数千家食品企业。全国服务及合作热线：黄工18938977869 微信同号 。
