胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。动物胶原蛋白在生产过程中，由于其原料营养物质非常丰富，在加工的每道工序都有可能感染大肠杆菌，霉菌等微生物。不采取杀菌措施，细菌总数超标。国家对动物胶原蛋白的质量指标对微生物有严格的限制，如下：
细菌总数：≤1000个/g
大肠杆菌：≤30个/100g
致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）：不得检出霉菌：≤10cfu/g。
针对动物胶原蛋白微生物污染问题，控制难度相对较大，且不能彻底杀菌。很多动物胶原蛋白生产企业在生产过程中，各个环节也做了消毒，却还是会出现微生物超标的问题，究其原因还是消毒产品和消毒方案不正确的所致。如何解决动物胶原蛋白微生物污染问题？
新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福以其独有的生产技术，基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”，成为的产品。产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为新一代的杀菌、消毒剂而被认可。
诺福消毒液优势如下：
1 具备高效的杀菌能力： 诺福能够杀灭包括大肠杆菌，霉菌，沙门氏菌在内的200多种有害微生物，甚至能够杀灭芽孢和部分病毒。可以彻底杀灭明胶生产中可能遇到的各种细菌
2 具备高稳定性：诺福在中国军事医学科学院消毒中心（国内有资格检测进口杀菌产品的检测机构）的检测报告中明确表明，在54摄氏度下，敞口放置14天，诺福的有效成分损耗只有0.42%，是目前已知的同类杀菌产品中，为稳定的，因此，产品可以长期被使用，也因此能够保证明胶生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏
3 具备高适用性：诺福不受温度，光照，PH值影响，这点是尤其适合鱼胶生产，因为鱼胶生产工艺的复杂性，导致在鱼胶生产过程中温度，PH值的变化频繁，因此，诺福的这个特点尤其适合鱼胶生产，而且诺福也不会改变产品的PH值，因此不需要添加其他辅助类产品
4 不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，诺福的杀菌原理，不会产生抗药性，因此在鱼胶企业生产中，可以解决如下两个问题：1）防腐产品使用量会递增，使用诺福是不会出现使用量递增的情况 2）传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定，诺福是目前一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被鱼胶明胶企业应用
5 真正意义上的环保杀菌产品：诺福在作用后，分解为水和氧气，不会对鱼胶明胶产生任何有害残留，且过氧化物不超标
6 通过国家和欧盟权威认证检测：诺福拥有卫生部进口产品批件，欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个试验室检测报告，是目前拥有资质全，权威的鱼胶明胶杀菌防腐产品
7 使用简单，易于操作，可以规范化管理
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