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公司动态
一种新型的乳品厂霉菌超标解决方案
发布时间:2023-09-04        浏览次数:185        返回列表

关键词:乳品厂消毒 包装车间消毒 生产车间消毒 乳品厂霉菌超标

乳品厂的生产车间、包装车间常受霉菌污染从而导致乳制品中的霉菌孢子数超标。这个问题是许多中小型乳品厂或技术装备一般以下水平的乳品厂的一个很难解决的难题。尤其在入世以后,市场上乳制品的技术指标要求更高,特别是对霉菌的要求与检测更加严格。这要求乳制品在加工和包装过程中要严格质量控制,它直接影响到终产品的质量。

乳制品微生物污染

目前,乳品中有时会出现霉菌超标现象,这主要是乳品厂加工和包装过程中由于室间空气中的霉菌孢子所带来的污染。一般乳品厂普遍采用高锰酸钾和甲醛溶液喷洒、漂溶液喷洒或涂抹、乳酸和甲醛熏蒸、酒精火焰喷射等方法对乳品生产车间、半成品贮存间、成品包装件等进行杀菌,但这并未起到理想的效果。霉菌一般大量存在于土壤中,其生长繁殖过程中产生大量的孢子,霉菌孢子飘浮于空气之中。霉菌孢子在空气中飘浮时间的长短、数量的多少,与空气湿度、温度、尘埃颗粒的大小,气流的强弱有关。
霉菌生长的低水分活度0.6.-0.99之间,一般在15-50℃和较高湿度下会附着在物品上迅速生长。利用霉菌孢子飘浮在空气中的这些特性,可以采用调整湿度来使其沉降到墙面地面上,再配合以药物杀菌,这样起到的效果比单纯的药物杀菌效果更好。

发酵罐芽孢污染


润联旗下诺福过氧化氢银离子复合型空间消毒方案,绿色安全、无残留,是一种能高效杀灭霉菌孢子快速空间消毒的解决方案。
诺福优势:
1、杀菌能力高于甲醛、二氧化硫、高锰酸钾用氯制剂、臭氧(作用点受限制、时间短)等消毒剂;杀菌后剩余的自行分解为氧气和水,不产生残留造成污染,是其他消毒剂所无法比拟的。
2、杀菌与紫外线照射杀菌相比同样具有特殊的优越性,并且杀菌能力更强,作用时间更久。
3、诺福高效灭菌剂配合欧菲姆的干雾灭菌法渗透能力强,没有死角。
4、杀菌速度快,紫外线照射杀菌需要较长的作用时间,一般要照射6小时以上,而诺福高效灭菌剂只需5分钟,在低浓度时,依然有显著效果,在高达95摄氏度时仍然能起作用。

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微生物超标